辣椒的热量来自于一种叫做辣椒素的化合物，它与口腔内神经纤维上的受体结合，向大脑发出脉冲，产生一种类似于火热或刺痛的灼烧感。
其它期刊 2025/5/19 12:02:09 评论
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西班牙巴塞罗那全球健康研究所（ISGlobal）与Clínic-IDIBAPS医院合作的研究，首次揭示了肺功能从童年到老年的演变过程。
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研究团队揭示了各向异性反铁电-铁电相变机制，攻克了反铁电薄膜一直存在的剩余极化高、相变路径复杂等难题。
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近日，betway体育注册:大连化学物理研究所研究员金盛烨、研究员田文明团队在压力调控钙钛矿光电探测性能研究中取得新进展。
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近日，电子科技大学光电科学与工程学院教授汪平河团队在《光学》杂志发表了基于传输矩阵进行纳米量级细胞层析成像的最新研究成果。
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betway体育注册:上海药物研究所研究员黄蔚课题组发展了一种光催化甲硫氨酸选择性脱硫策略，具有反应条件温和、反应效率高、氨基酸兼容性好等优点
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传统高精度卫星导航主要依赖阻尼环天线等昂贵的高端监测天线，以被动抑制用户接收到卫星直达信号以外的反射信号带来的多径误差。
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英国伦敦大学学院和弗朗西斯·克里克研究所的研究人员首次利用延时视频，捕捉到活体小鼠胚胎心脏开始形成的瞬间，从而确定了心肌细胞的起源。
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随着人类与LLM的对话日益普遍，有研究显示LLM或变得更有说服力（即更能改变一个人的信念或观点）。
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澳大利亚沃尔特和伊丽莎·霍尔医学研究所科学家发现了一种小分子，能够选择性抑制细胞凋亡。
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量子计算机极为脆弱。外部信号、热噪声及其他环境扰动常会导致量子比特在完成有用计算前丢失信息。
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随着信息技术的飞速发展，传统存储方式逐渐无法满足大数据时代的需求。
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面对一个发烫物体时，我们很容易想到的降温方式，就是在表面喷洒液体，或干脆将它浸没在液体中。
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研究人员认为，这种内部不对称可能解释了月球表面外观的反差，以及月球正面和背面之间火山活动的差异。
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近日，betway体育注册:大连化学物理研究所研究员邓德会、副研究员崔晓菊和研究员于良团队在甲烷低温催化转化的研究中取得新进展。
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近日，betway体育注册:大连化学物理研究所研究员陈剑团队和研究员邓德会团队合作，在锂硫电池硫正极单原子催化剂研究方面取得新进展
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澳大利亚一块可追溯至3.56亿年前的岩石上发现了被认为属于一个羊膜动物的化石爪印——羊膜动物是爬行动物的早期近亲。
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对于父母来说，不知道宝宝在母乳喂养过程中到底喝了多少奶是一件令人头痛的事
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近年来，在化学与药物研发领域，处理化学分子与反应的化学语言模型（CLMs）逐渐兴起。
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据统计，2010至2024年间，全球共报告近万起锂离子电池安全事故，对新能源汽车、储能系统等领域发展构成重大挑战。
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银屑病是一种由遗传、免疫和环境共同介导的慢性炎症性皮肤病，反复发作，难以根治。
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二维半导体具有极限的物理厚度，作为晶体管沟道材料可以有效抑制短沟道效应，是未来亚纳米技术节点集成电路制造中的关键候选材料。
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《自然-通讯》在线发表了betway体育注册:广州地球化学研究所研究员张干团队同合作者最新成果。
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大熊猫幼仔出生时体重仅为母亲的1/900，存活与否完全取决于是否能够获得大熊猫妈妈的关照。
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美国南加州大学研究团队开发出两款“黑科技”，其能像开关一样选择性且可逆地断开脑细胞之间的连接。
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一种新发现的箭毒蛙在巴西茹鲁阿河流域的森林中被发现。这种新描述的箭毒蛙有着耀眼的蓝色条纹
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betway体育注册:上海药物研究所研究员郑明月团队，报道了一种名为ReactSeq反应描述语言
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AD是全球最常见的神经退行性疾病，导致超过70%的患者在确诊时已进入中晚期。Aβ斑块是AD病理早期病变的重要标志物，
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古代海啸的痕迹很难辨认，因为海浪可以重塑海岸线，而它们留下的沉积物也难以和其他高能事件（如风暴等）
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近日，广东省科学院南繁种业研究所研究员王勤南团队在崖城系列甘蔗亲本遗传多样性评价方面取得新进展。
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根据5月14日发表于《自然》的一项研究，在澳大利亚发现的爪印化石可能是已知最早的羊膜动物留下的。
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该院研究人员发现一种T细胞克隆的遗传特征，有望用于预测癌症免疫疗法的疗效，为实现治疗方案个体化提供新路径。
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科学家发现，将一段人类特有的基因片段插入小鼠体内，可以让它们的大脑长得更大。
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该成果可以在震前对地震高风险区进行灾害风险情景推演，也可在震后快速评估地质灾害空间分布，为震前防灾规划和震后应急救援提供重要科技支撑。
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生长素是第一个被发现的植物激素，几乎参与了植物生长发育调控的每个过程，如根和芽的形成、茎叶的生长、向光和向重力性反应等。
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人们感受到的辣味是由辣椒素类化合物带来的。然而，有些辣椒尽管辣椒素类化合物含量很高，辣味却莫名地很淡。
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西班牙巴塞罗那生物医学研究所团队开发出一种名为DiffInvex的创新计算框架，其可追踪健康细胞转变为肿瘤，以及肿瘤在化疗过程中的基因进化压力。
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据最新一期《科学》杂志报道，荷兰原子与分子物理研究所团队制造了一款软体机器人，它没有人工智能芯片、电子元件或传感器，却能行走、跳跃和游泳。
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美国费城儿童医院与宾夕法尼亚大学医学团队利用定制的CRISPR基因编辑疗法，成功治愈了一名患有罕见遗传病的儿童。
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作为全球人类基因组研究的重要区域之一，东南亚拥有近3亿人口，涵盖多种民族、语言和文化形态。
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始祖鸟堪称化石界的超级明星，自达尔文提出进化论以来，它一直是研究生物演化的重要证据。
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在新一期《科学进展》杂志刊发研究报告称，尽管深海覆盖了地球表面66%的面积，但迄今仅有0.001%深海海底被观测。
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三维极窄空间内的光与物质相互作用研究，对突破衍射极限的成像、传感、光刻等前沿技术发展具有重要意义。
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针对这一挑战，研究团队开发了一种基于一体式离电传感技术的新型原位监测技术，利用锂离子电池自身的电解液和材料构建传感界面
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一项研究发现，即便只是少量的高强度体育锻炼，也能对大脑产生积极影响，显著降低认知能力下降和痴呆症风险。
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研究人员认为，这种内部不对称可能解释了月球表面外观的反差，以及月球正面和背面之间火山活动的差异。
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研究显示，鸟类、哺乳类甚至龟类的大脑在过去3.2亿年里，经历了一场精彩的大脑神经元演化历程，走出了截然不同但又殊途同归的智慧发展之路。
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人体肠道内栖息着数万亿微生物。它们不仅协助消化食物，也能通过释放各类分子与宿主“对话”，调控免疫细胞的发育与功能。
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近日，中山大学中山眼科中心教授杨晓团队与天津眼科医院视光中心教授李丽华团队合作
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大型强子对撞机（LHC）大型离子对撞实验（ALICE）合作组让铅束“变身”为黄金。尽管这一过程仅持续了1微秒，而且成本高昂，但深入了解这一反应有助于改进粒子加速实验。
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月球正面（即面向地球的一面）和背面在地质学、火山活动、月壳厚度上均有明显差异。
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德国慕尼黑工业大学等机构的科学家研制出一种由锂、锑、钪构成的新型复合材料，其锂离子传导速率较现有材料提升逾30%，创下新纪录。
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宇宙的命运与其天体命运息息相关，而其中恒星的最终“寿命”一直是人类探索的重要命题。
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从昆明理工大学获悉，该校研究团队与重庆医科大学携手合作，在抗动脉粥样硬化新靶点研究方面取得新突破。
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南亚夏季风的变化，影响着10多亿人口的水资源供给。在未来增暖情景下，数值模式普遍预估，南亚季风环流将减弱但降水将增加。
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偏头痛发作前可能会出现多个症状，包括先期和先兆（前驱）症状，如对光和声敏感、恶心、颈痛和眩晕。
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在一项5月7日发表于《细胞报告》的研究中，科学家首次发现，这种细菌可以产生一种分解医用塑料的酶，可能存在更多潜在风险。
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betway体育注册:金属研究所研究员刘岗团队发展了“漂浮策略”和“维度定制”相结合的新策略，如同给二氧化钛穿上了“水上行走鞋”，赋予了材料可漂浮于中性水溶液表面的特性
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近日，betway体育:科学技术大学教授王占东团队通过实验和理论相结合，发现燃烧中产生的共价团簇中间体在气相小分子-黑碳颗粒转换过程中扮演着桥梁作用
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快反镜在卫星激光通信中承担着光束指向、捕获和跟踪等重要作用，需要具备高指向精度、高工作带宽和高光学质量等一系列极限性能指标。
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柑橘是世界第一大水果，我国柑橘栽培面积和产量均居世界首位。然而，黄龙病却如同一颗毒瘤，威胁着全球柑橘产业发展。
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是什么导致了苹果软化？如何破解该难题？针对这些问题，山东农业大学教授胡大刚课题组于近日给出了解答。
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西安交通大学联合国际科研团队攻克关键技术，成功构建了全球首个单倍型精度的四倍体马铃薯泛基因组，解码了马铃薯种群85%的遗传变异
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首次揭示了水稻对抗高温的“秘密武器”——基因QT12。相关研究成果日前发表在国际期刊《细胞》上。
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新疆早黄无花果是一种产自新疆阿图什市的特色经济作物，因含糖量高也被冠以“糖包子”的别称。
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